아삭이고추 이용 초간단 반찬 레시피 오이고추 된장 쌈장 무침 만드는 법
밥을 시원한 물에 말아서
텃밭에서 갓 따온 풋고추를
쌈장에 찍어 먹는 맛!
아련한 기억에 남은 요런 맛이
가끔 생각이 날 때가 있지요~
일반 풋고추와 피망을 접해서
아삭한 맛과 풋풋한 향이 좋은
아삭이 고추 바로 오이고추에요!
의례 매운맛이 있는 고추에 약한
사람에게는 아삭이고추만큼은
정말 과일에 가까운것이 아닐까 싶어요~ ㅎ
아삭이고추 이용 초간단 반찬 레시피
오이고추 된장 쌈장 무침 만드는 법 재료완 준비~
오이고추 - 3~5개 곧고 빛이
진한 색이 좋고요
특히 살짝 눌렀을 때
단단하고 껍질이 너무 두껍지 않은것이
먹기에도 상큼하고 좋아요~
양념장 - 쌈장
쌈장이 없을 때는
직접 만들어서 사용해도 좋아요~
된장, 고추장, 고춧가루, 마늘, 양파, 통깨
설탕, 매실액, 식초를 준비했어요
아삭이고추 이용 초간단 반찬 레시피
오이고추 된장 쌈장 무침 만드는 법 고추 자르기~
믹싱볼에 신선한 오이고추를
먹기 좋은 크기로 잘라 주세요
살짝 어슷썰어 주는데요
칼도 좋지만
주방가위를 이용하면
빠르고 편하게 잘라
낼 수 있어요~
아삭이고추 이용 초간단 반찬 레시피
오이고추 된장 쌈장 무침 만드는 법 쌈장 만들기~
된장 1 큰술, 고추장 1 큰술, 고춧가루 1 작은술
다진마늘 1/2 큰술, 양파 1/4개, 통깨
설탕, 매실액, 식초 약간씩
요렇게 쌈장을 만들어서
자른 오이고추에 담아
조물조물 버무려 주세요
시중에서 판매하는
쌈장을 그대로 아삭이고추에
한 큰술 이상 넉넉하게
담어 고루 섞어 무쳐내도 좋지만
없을 때는
요렇게 직접 판매하는 쌈장보다
훨 맛있는 쌈장으로
맛있게 무쳐내어 보세요!
푸룻아삭한 식감의
아삭이고추를
쌈장이나 된장
그리고 고추장에 찍먹하는
맛도 일품이지만
맛나게 직접 만든
쌈장 양념장에
아삭이고추를 무쳐내어
밥 한 공기를
맛나게 비워 보세요~
'먹는즐거움' 카테고리의 다른 글
| 남은 식빵 활용법 오븐에 구워 낸 식빵 러스크 만들기 (0) | 2020.05.10 |
|---|---|
| 5월제철 반찬 부추 겉절이 무침 맛있게 무치는 방법 (0) | 2020.05.09 |
| 비오는날 음식 간단한 베이컨 안주 요리 베이컨 부추전 만드는 법 (0) | 2020.05.06 |
| 맛있는 반찬 만들기 차돌박이 부추 볶음 요리 (0) | 2020.05.04 |
| 자몽 샐러드 요거트 드레싱 소스 만드는 법 (0) | 2020.05.03 |
