보물있는공간

간단한 한그릇 요리 카레여왕으로 두부 카레라이스 맛있게 만드는 법

간단한 한그릇 요리는

혼밥일 때나 함께 먹는 식탁에도

잘 어우러지는 메뉴가 아닐까 싶은데요

그 중에 카레라이스는 모두에게

부답없이 한 그릇 요리로

딱일듯 싶어요~ 

마트에서 구입할 수 있는

카레여왕으로

두부 카레라이스 맛있게 만드는 법!

누구나 쉽게 한 끼를 

만들어 낼 수 있어요! 

간단한 한그릇 요리 카레여왕으로 두부 카레라이스 맛있게 만드는 법 재료와 준비~

카레여왕 - 108g (4인분)

과립형이라서 따로 풀어내지 않고

조리할 때 바로 넣을 수 있겠죠!

두부 -  - 한 팩 250g ~ 380g (찌개,국용

야채 - 당근, 감자, 양파, 호박

고기는 넣지 않고 식물성 단백질인 

두부의 맛을 살리려고 해요 

그외 - 물, 카놀라유, 소금, 후추, 통깨

(물 대신 별도의 밑국물도 좋아요)

두부는 너무 작지않은 두툼한 크기로

큐빅하게 잘라주어

조리시에 모양 흐뜨러지지 한도록

잘라 주세요

야채들은 두부 크기를 기준으로

조금 작지만 큼직하게 잘라 주었어요~

간단한 한그릇 요리 카레여왕으로 두부 카레라이스 맛있게 만드는 법 볶고 끓이기~

볶음용 팬에 카놀라유

살짝 두르고요

야채를 한소끔 볶아주는데요

보통 볶은순서는 잘 익지 않는 순으로

감자, 당근, 양파, 호박을 볶아요

여기에

소금과 후추로 밑간을 해 주시고요!

냄비에 볶은 야채들을 담아주고요

여기에 물을 재료 동일한 양으로 

넣어 주세요! 

물이 너무 많으면 커리의 맛이 

묽어서 맛이 덜하고요

반대로 물의 양이 적으면

되직해져서 커리의 맛이 강하고 

진하게 되서 맛이 오버되겠죠~ ㅎ 

일반 물을 넣어도 좋은데요

여기에 따로 멸치, 다시마로

우려낸 밑국물을 넣으면

깊고 감칠맛 나는 카레라이스를

기대할 수 있어요!

간단한 한글스 요리 카레여왕으로 두부 카레라이스 맛있게 만드는 법 카레풀어 끓이기~

물을 넣어 한 소끔 야채를

끓여 주고

감자가 어느정도 익을즈음

카래여왕 과립형 커리를 넣어

풀어서 한 소끔 더 끓여 주세요

이때 불은 너무 센불에서 하지말고

중불에서 끓이면서

커리가 재료들과 잘 섞이도록

그리고

바닥에 늘어붙지않도록 

저어주세요! 

간단한 한그릇 요리 카레여왕으로

 두부 카레라이스 맛있게 만드는 법 두부넣어 마무리~

한 소끔 끓여낸 다음

마지막으로 두부를 넣어 주세요

두부의 모양이 흐트러지지 않도록

커리의 맛이 잘 배도록

익혀 주세요! 

너무 뒤적거리면

두부의 모양이 살지 않으니까

센스있게 끓여 주세요! 

큼직하게 큐빅스타일로 잘라낸

두부의 모양이 그대로 살아 있죠~

두부의 식감이

익은 다른 야채들과의 어우러짐이 

기대되지 않나요?

두부가 너무 설 익지 않도록만

끓여 내고요

후추와 통깨 한 번 흩어 뿌려주고

마무리 해주세요! 

카레여왕으로 만들어낸 두부 카레라이스! 

간단한 한그릇 요리로 굿이에요~ 

혼밥이나 덮밥으로 딱인 요 맛! 

부드러운 식감의 두부와

잘 익은 야채들의 어우러진 커리 맛!

고기나 햄 종류 넣지 않았지만

영양 밸런스에는 문제 없겠지요! 

따듯한 밥 위에 살짝 비벼 먹는 맛

김치 하나 빠지면 정말 섭하다는 것~ ㅎ  

맛있는 한 끼 만들어 보세요~