간단한 안주 연어 부추무침 만들기
아삭아삭한 식감의 신선한 부추와
연어의 담백함이 주는 맛!
간단한 안주로 만들어 보는
연어 부추무침!
고춧가루의 매콤함에
식초의 산뜻한 마무리 양념 맛이
부추와 연어의 맛을
감칠나게 맛있는
안주로 손색없을 듯하지요~
연중 내내 구할 수 있는
건강한 부추의 맛을
연어와 함께 즐겨보세요!
간단한 안주 연어 부추무침 만들기 재료와 준비~
부추는 혈액순환을 원활하게 하고
피를 맑게해서 혈전을
예방한다고 하니
건강한 생활의 아주 기본재료인듯 해요
양념 - 간장, 고춧가루, 매실액, 마늘. 통깨, 식초를
준비해 주고요
부추는 색이 짙고 선명하며
끝이 누렇게 변하지 않은것이 좋은데요
깨끗하게 씻어서 먹기 좋은 크기(5Cm)로
정도로 잘라 주세요
부추는 잎이 풀처럼 넓은것과
솔잎처럼 가는것이 있는데요
영양면에서는 모르지만
맛은 가는것이 더 좋은듯 개인적인 생각~ ㅎ
간단한 안주 연언 부추무침 만들기 무쳐내기~
넓은 믹싱볼에 잘라놓은
부추를 담아 내고요
여기에
간장 1 큰술, 고춧가루 3 큰술
저민마늘 1 큰술, 매실액 1 큰술
통깨 1 큰술, 식초 1 큰술
넣어 조물조물 무쳐 주세요!
간단한 안주 연어 부추무침 만들기 담아내기~
연어는 부추무침과 곁들임이에요
부추무침에 넣어 무쳐내어도 좋지만
먹을 때 연어살과 부추와
곁들여 먹는것이 훨 좋아요
연어 통조림을 오픈하고
국물은 살짝 따라 버리고
접시에 담아낼 떄는
부추무침 옆으로
살코기 부분만 곁들여
담아내어 주세요~
간단한 안주 연어 부추무침 만들기 완성~
연어와 곁들여 내는
부추무침 완성이에요~
아삭아삭한 식감의 부추의 맛!
여기에 담백한 연어의 맛이
잘 어우러진 안주 한 접시 완성이에요~
기본 양념베이스에서
간장 대신 액젓을 넣어도 좋을듯 하구요
바로 무쳐내는 무침에는
매실액과 식초의 받쳐주는 맛이
입맛을 확 업시켜 주지요
간단한 안주 만들기로
연어 부추무침 어떠셨어요?
누군가의 급방문에도
간단하게 한 접시 만들어
상에 올리면
정말 만족할 만한
풍미를 즐길 수 있어요~
연어 부추무침 만들기
맛있게 도전해 보세요~
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