보물있는공간

사골 육수 넣은 김치 만두국 끓이는 방법

뜨끈하면서 입안에서의 풍미가 감도는 김치 만두국!

깔끔하고 시원한 맛도 좋지만 뭐니뭐니해도 

추운 겨울 든든하게 건강까지 챙긴다는 점에서

오랫동안 소뼈를 우려낸 사골 만두국이 쵝오가 아닐까 싶지요

진한 사골국물에 개운하게 살짝 매콤한 맛이 일품인

김치 만두국이라면 이것처럼 좋을순 없어요! 

사골 김치 만두국은 고기만두국과는 또 다른 맛을 주는데요

사골 육수 넣어 만든 김치 만두국 끓이는 방법! 

간단하게 만들어 보세요~ 

사골 육수 넣어 만든 김치 만두국 끓이는 방법 재료와 준비

김치 만두 - 2인분 (13개)

사골육수 - 2인분 (800 g)

가래떡 - 어슷썬것 7~10개 (없는경우 패스)

계란(2개), 소금, 구운김, 깨소금, 파

계란을 풀어 주랄 하거나, 노른자만 지단채로 고명 올려도 좋아요

직접 만든 김치 만두, 사골육수가 없다면 마트에서 구입 준비!

요즘 워낙 좋은 제품들이 많이 나와서~ 구입 어려움 없을듯 하구요! 

냄비에 사골 육수를 부어 주고 한 소끔 끓여 주세요

여기에 가래떡 어슷썬것을 넣어 주고 끓이다가

김치 만두를 넣어 한 소끔 더 끓여주세요

사골 김치 만두국 끓이는 방법에 있어서

끓이는 동안 많이 휘젓지 말아야 만두 모양 그대로 유지되구요

최종 소금으로 간을 맞추고 

여기에 송송 썬 파를 넣어 마무리해 주세요

(계란 주랄을 하거나 계란 지단채로 고명 올려도 좋아요)

진한 사골 육수를 넣어 김치 만두국 끓이는 방법 그릇 담아내기

그릇에 김치 만두와 가래떡 담아 주고

육수 담아 주세요 고명으로 구운 김가루와 계란노른자 지단채

올려주고 통께를 넉넉하게 뿌려 주세요

넘넘 간단하지요! 

김치 만두 속 안을 떠 보면 보기만해도 

개운한 김치 속 그대로 살아있고요~ 

진한 사골육수의 맛이 만두국을 담백하게 해요! 

냉동만두 삶거나 끓일때 만두 터지지 않게하는 방법

물이 끓으면 냉동만두를 넣어 한 번 끓어 오를 떄

찬물을 살짝 넣어 주세요 요 방법으로 2~3번 하면

냉동만두 터지지 않고 모양 그대로~