보물있는공간

간단한 로스팜 계란 볶음밥 만드는 법

집밥 메뉴가운데

 계절 관계없이 즐겨먹는 것 중에 하나는 바로 볶음밥! 

냉장실 문을 열면 눈에 띄는 계란과 야채들 

그리고 비상으로 준비한 로스팜!

이런 재료들을 보면 이미 머리에는 로스팜 계란 볶음밥이

빠르게 스치게 마련이에요~ ㅎ

로스팜 볶음밥, 계란 볶음밥 여기에 야채를 듬뿍넣어

로스팜 계란 볶음밥을 만들어 놓으면

입안에서의 남다른 풍미가득~ 

잘 익은 김장김치 한 쪽에

 멈출 수 없는 맛의 행복감이 밀려 오지요~ 

간단한 로스팜 계란 볶음밥 만드는 법! 재료와 준비~ 

로스팜은 큐빅으로 잘라 주고요

파와 홍고추도 적당하게 썰어 주세요

호박, 새송이버섯, 양파도 썰어 주시고요

마늘도 다져 준비해 주세요

아! 물론 이 재료들은 개인의 냉장실 재료에 따라 다르겠지요~ 

암튼,,, 냉장실 재료들 다 꺼내어서,,,, ㅎ

계란은 3~4개정도에 소금, 맛술, 후추로 냄새와 밑간을

동시에 잡아 주세요! 

공기밥 - 3공기 (질지않은 밥이라면 다 좋다는 것)

간단한 볶음밥 만드는법! 로스팜 계란 볶음밥 만들기

살짝 달구어진 팬에 카놀라유 붓고요 

여기에 썰은 파와 다진마늘을 먼저 볶아 향을 잡아주고요 

그 외에 썰어 놓은 야채를 볶아 주세요~ 

소금과 후추로 살짝 밑간 해 주시구요

(로스팜이 들어갈때는 소금은 적게 넣어요~ 저염을 위해)

여기에 큐빅모양의 로스팜도 넣어 한 소끔 볶아주세요

로스팜 계란 볶음밥의 

계란이 주연급이다보니

볶아낸 재료들은 한 쪽으로 살짝 밀어내 주고요

여기에 계란 넣어 익혀 주면서 

아시죠!  그렘블스타일로 계란을 익혀내고

볶아낸 로스팜과 야채와 함께 고루 섞어 낸 다음

팬 주변으로 재료들을 모아 가운데만 남긴 채

그 가운데에는 깨를 듬뿍 뿌려 낸 밥을 넣어 주세요! 

이제 남은건 모든 재료들이 밥과 고루 섞이도록

맛있게 볶아 내는 것! 

간단한 로스팜 볶음밥 만드는 법! 어렵지 않게 뚝딱 완성이에요~ 

접시에 담아 내고 김가루 뿌려 마무리! 

로스팜 볶음밥과 계란 볶음밥을 하나로~ 

갖은 야채들도 함께 볶아내어 영양밸런스 나쁘지 않죠!

냉장실 문을 열어 보세요! 

남은 야채들을 로스팜과 계란으로 맛있게 볶아 보세요~

볶음밥의 양파는 잘못?

과연 그렇까요~ 어떤 분은 볶음밥에 양파를 넣는것

잘못된 조리법이라 하지만(양파의 수분으로 질척해진다는것)

볶음밥의 양파가 빠지면 정말 서운~ 

양파를 설 볶지 않고 완전히 익혀내면(수분이 빠짐.)

이처럼 맛있는 양파 들어간 볶음밥은 없지요~~~ 

잊지마세요! 볶음밥의 양파는 쵝오라는 것!