단호박오리훈제찜
명절에 선물받은 오리훈제와 단호박으로
오리훈제찜요리를 해보았네요
손님올떄 이요리하면 좋을듯해요
그래서 저도 레시피 보고 따라해 보았답니다
먼저 단호박을 깨끗히 씻어놓고
단호박 안에 있는 호박씨와 내용물을 긁어내야 해요
그리고 단호박안에 물을 아주 조금 넣어주고
전자렌지에 살짝이 돌려주었어요
오리훈제는 양파 당근 마늘 버섯종류의
야채와 함께 볶아주어요
오리훈제 자체에 간이 되어있기때문에
따로 간을 하지 않아도 맛있답니다
저는 후추만 약간 넣었어요
속을 긁어놓은 호박안에
볶아놓은 오리훈제를 넣어주어요
꽉꽉채운 오리훈제위에
피자치즈를 솔솔 뿌려주어요
그위에 파슬리도 솔솔~~
180도로 예열한 오븐에
호박을 올려놓고 10분간 구워주어요:)
단호박은 이미 전자렌지에 돌려주었기때문에
오븐에서는 10분에서 15분정도 구워주면
치즈도 놓고
안에 오리훈제도 맛있게 구어진답니다
15분정도 오븐에서 구워진 단호박은
먹기좋게 잘라주어요
안에 있던 오리훈제와 치즈가
어우러져서 맛도있고
보기도 좋답니다 ㅎㅎㅎ
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