오골계 계란 삶아먹기
오골계 계란이 선물로 들어와서
삶아서 먹어보았어요
언듯보면
일반계란과 다를게 없지만 일반계란과 크기가 달라서
작고 귀엽답니다 그런데
오골계 계란은 더 맛있다는 것~~
오골계농장을 하신다는 장로님께서
요렇게 한판이나 주셨어요
오골계는 보양식으로 많이 알려져서
먹어본적은 있어도
요렇게 계란으로 먹기는 처음인것 같아요
오골계 계란은
일반계란보다 크기가 훨씬 더 작은 계란이지만
맛도 더 풍부하고 영양성분이 많다고 합니다
더 담백하고 노른자의 맛이 더 진하다고 할까요~~
오골계 계란도 일반계란처럼
물넣고 삶아도 되고 구운계란 만들어 먹어도 된답니다
저는 우선 물에 넣고 삶아보았어요
크기가 작아서 그런가 완숙이 빨리 되네요
노른자가 꽉차있는 오골계 계란~~
아이들 영양섭취하는데도 좋고
어르신들에게 간식으로 드려도 좋을듯합니다
오골계 계란에는
여러가지 영양소가 들어있어요
철, 칼슘, 마그네슘, 칼륨등으로
성장하는 아이들에게 정말 좋은 계란이네요
하루 한알씩 먹이면 좋을듯 합니다
시중에서 잘 사먹지 못하는 오골계계란을
이렇게 한판이나 선물받아서
우리가족들이 호강하며 맛있게 먹었네요
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