보물있는공간

맛있는 삶은밤 효능알아보기

시댁이  시골인 동생네가 밤을 한가득 갖고 와서

맛있는 밤을 삶아보았어요

맛있는 삶은밤을

 반으로 갈라서 작은 티스푼으로 파먹는재미는

않해본사람은 모르지요 ㅎㅎ

시골밤이라서 밤도 얼마나 크고 실한지

맛도 최고였어요

밤은 얼른 삶아놓아야 밤벌레들이 나오지 않는다고 해요

그래서 받자마자 얼른 삶았더니

우리집 아이들 맛있다고들 파먹네요 ㅋㅋ

밤은 성장하는 아이들에게 그렇게 좋은 효능이 있다고해요

탄수화물 단백질 칼슘과 비타민등이 풍부해서

발육과 성장에 좋다고 해요

특히 생밤에는 비타민c가 많이 들어있어서

피부미용과 피로회복에 효능이 있다고해요

밤은 한국밤이 최고라고 하네요

한국밤은 서양밤에 비해 육질이 좋고 단맛이 강해서

그맛이 최고라고 합니다

그런밤을 삶아놓았으니 더욱 더 맛있겠지요 ㅎㅎ

밤은 날로 먹을수도 있고 삶아서먹을수도 있는데

저는 삶아서 먹는 밤이 더 맛있고

왠지 살도 통통하게 찔듯해요

우리집 아이들은  모두 말라서 삶은 밤을 잘 먹인답니다 ㅎㅎ

수분이 13%정도 되도록 말리면 당도가 더 높아진다고 하네요

저는 삶자마자 그냥 막 먹는맛이 최고이더라구요 ㅎㅎ

밤은 가루를 내어 죽이나 이유식만드는데도 좋고

통조림이나 술 차도 만들어서 먹는밤

참 여러가지로 만들어 먹는 밤은 그효능도 좋고

맛도 좋고 영양도 좋은것 같아요

지금이 제철인 밤,,, 삶아서 식구들과 도란 도란 이야기 나누며 먹는재미도

좋은것 같아요